Клуб Вили

 

Кето пица с домашна лютеница и шунка

Знаете ли къде съм сега, докато пиша? На терасата, слушам щурчетата ☺️ Песента им е като чай от лайка и маточина за мен… Комбинацията на двете билки ми действа изключително отпускащо, след това сънят ми определено е по-качествен и продължителен. Не подценявайте сънят, той влияе пряко на живота и здравето ни, както и избора на храната! А колкото до тази кето пица с домашна лютеница и шунка – още от самото заглавие сигурно се досещате, че е от тези “каквото има в хладилника”. Блата се получи около 25 сантиметра и пицата е достатъчна за един човек 🙂 Може да се приготви и във вегетариански вариант. Разстилайки сместа за основата в тавата, очаквах разултата да е страшно ронлив блат, но след изпичането нямах такива проблеми. Заради крема сиренето, краищата даже бяха станали приятно хрупкави – пицата беше добра! 🍕

Кето пица с домашна лютеница и шунка

Ето и продуктите, които изнамерих в хладилника:

  • 1 яйце;
  • 1 пакетче крема сирене (125 г);
  • 80 г бадемово брашно (толкова беше останало);
  • една супена лъжица ленено брашно (това са около 10-11 г);
  • 1 чаена лъжица хуск;
  • 1 супена лъжица зехтин (даже не знам дали беше необходимо, но сложих, все пак);
  • сол.

За гарниране използвах:

  • няколко лъжици домашна лютеница;
  • шунка;
  • сух босилек;
  • сух риган;
  • и една топка моцарела (опаковка от 125 г, от тази в саламура, за Капрезето 🍅🌱). Може да използвате и кашкавал, естествено ☝️

Кето пица с домашна лютеница и шунка

В една купа смесих всички по-горе изброени продукти за блата – може и на ръка, а може да използвате и миксер. Оставих да престои за 10 минути. Покрих тавата за пица с хартия за печене и я намазах със зехтин. След това, старателно и търпеливо разпределих сместа с лъжица, като си помагах и с ръце. Вие ще усетите сами как да действате 👩🏻‍🍳

⏰ Изпекох първо блата в предварително загрята фурна за 20 минути на 180 С без вентилатор. След това извадих тавата, гарнирах с изброените продукти, овкусих с малко сух риган и босилек, и върнах за още 10-ина минути на същите градуси.

Живота на тази кето пица с домашна лютеница и шунка беше твърде кратък 😃

Оставям тук и още една идея за пица с малко въглехидрати 🍕

Ако желаете, можете да споделите и с приятелите си във Фейсбук, Viber и WhatsApp чрез бутоните отстрани. Благодаря 🌸

Кето пица с домашна лютеница и шунка
Зареждам...