Вече повече от 10 години споделям с вас своите идеи, импровизации и кулинарни приключения. И всички хора, които ме поназнайват добре, никога не се учудват, че на сайта все се появява нова идея за соленки. Обожавам да пека соленки 😇 Смешното е, че понякога прекалявам със солта (без да искам, разбира се), но всичко отново се изяжда набързо. Буквално преди няколко дни приготвих едни бързи соленки с кашкавал и сирене, които дори накрая не преброихме и колко броя станаха. Половината оформих на нещо като пурички, а останалата част на плоски топчета, които ще видите на снимките. Вкусни са – опитайте и си подгответе по-голяма тава!
Продуктите, които използвах за тях:
- 150 грама бяло саламурено сирене;
- 100 грама кашкавал;
- 200 грама брашно от лимец;
- 80 милилитра зехтин;
- 120 грама кисело мляко;
- сода за хляб + чаена лъжица ябълков оцет;
- 1 яйце;
- сол;
- сусам за поръсване отгоре, ако желаете. Може да използвате и ким, мак, черен сусам, слънчоглед…
Оставих содата да се разтвори в киселото мляко + оцета. Той помага на този процес, но и премахва онзи специфичен вкус и аромат, когато приготвяте някакво печиво със сода. В друга купа настъргах кашкавала и сиренето. Добавих яйцето, брашното от лимец, сол и зехтина. Накрая добавих и млякото. Разбърках добре с лъжица. Преди всичко това – включих фурната да загрява на 180 С. На ръка оформих соленките с кашкавал и сирене, и наредих в тава, покрита с хартия за печене.
Покрай тези бързи соленки с кашкавал и сирене, споделям нещо ново и забавно от нас 👇🏻
Ще се радваме, ако играта ви е забавна и решите да ни споделите обратна връзка – Вайбър групата ни е тук. Моля само не си споделяйте точките публично в самата група, защото се насъскват и други. Благодаря ви, а сега – обратно към рецептата 👩🏻🍳
⏰ Проверете след 25-ата минута и ако са готови ги вадете. Ако не, още малко ги оставете. Това беше накратко историята около последната тава с бързи соленки с кашкавал и сирене, излязла от фурната ми. Настанете се удобно с чаша кафе, вино или чай и може да разгледате още идеи. Специално в тази статия солените печива са нисковъглехидратни. Нямат и глутен. Вярвам, че всеки ще намери по нещо за себе си и своето семейство!
Здраве и обич да има 🍀 Ще видим следващия път с какво ще ви посрещна ☺️
