Цветни пиперки с кайма и чедър на фурна – получи се една наистина шарена вкуснотийка 🙂
А сега да споделя какви продукти използвах и какво точно направих:
- 3 огромни чушки;
- около 350-400 грама свинска кайма;
- 1 голям морков;
- 1 глава стар лук;
- 3 супени лъжици домашно доматено пюре;
- щипка захар;
- малко масло;
- прясно смлян черен пипер;
- две щипки суха мащерка;
- две щипки сух риган;
- 1 скилидка чесън, нарязан на много ситно;
- малко чедър или кашкавал за поръсване накрая;
- малко пресен магданоз за разкош;
- сол на вкус.
Първо нарязах на ситно лука и моркова и задуших в малко масло за около 10 минути на слаб огън, разбъркавайки от време на време. Като следваща стъпка добавих каймата, а след още няколко минути и сухите подправки. Малко преди да сваля тигана от котлона изсипах доматеното пюре – аз лично добавям щипка захар, за да неутрализирам киселия привкус, присъщ за него.
Задушаването на каймата, зеленчуците и подправките към нея ми отне общо около 20 минути, веднага след което добавих и нарязания на ситно чесън.
Огромните чушки първо измих, разрязах на половина и отстраних семките им. С лъжица напълних всяка половинка и наредих в тавичка, покрита с хартия за печене. Преди да ги пъхна във фурната, сложих и една кафена чаша вода, за да останат сочни. Никога няма да забравя как милата ми баба готвеше пълнени чушки като винаги добавяше вода и малко мазнина в тавата 🙂
Пекох 20 минути на 180 С в режим “вентилатор”, след което настъргах сирене чедър и върнах за още 10 минути, докато тези цветни пиперки с кайма и чедър на фурна придобиха този апетитен загар.
Вечерята ни беше наистина като един малък празник за нас 🙂
За други уникални и вкусни идеи за основни ястия можете да кликнете тук.
Гответе си, радвайте се на моментите, когато можете да приготвите нещо вкусно и има с кого да го споделите. ❤️
Желая здраве на всички! 😇
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
