Тръгнала наш’та Велина да прави сладолед, ми за к’во ти е посред това лято 😃😃😃 То топло време, че няма да усетим е ясно, но въпреки всичко, тази ароматна смес, която извадих след 3 часа от фризера, ме накара да я нарека домашен ванилов сладолед без грам захар, защото наистина се получи едно ледено вълшебство, което може да ни радва дори и през цялата година 😇 Любомир, наример, си добави в чашата ром 🍹 и каза, че било една от най-добрите комбинации за него 🤪 Ама аз си сръбнах винце със сладоледчето, защото ром не искам под никаква форма! Та, почти накрая да кажа, че намерих една много вкусна сметана и реших, че ще я превърна бързо в домашен ванилов сладолед без грам захар. Ще изброя и различните варианти за послаждане, а вие се спрете на този, който отговаря на вашето здравословното състояние и режим на хранене. За домашния сладолед са ви необходими:
- 500 г заквасена сметана (използвах с 20% масленост, без консерванти, подобрители, стабилизатори и в стъклен буркан, може да се намери и в Лидъл)
- 2 течни ванилии (2х2 мл);
- 2 супени лъжици агаве, а може и мед, стевия или кленов сироп.
Всичко се разбърква добре в купа и се слага за около 3 часа във фризера. След като го извадите, ще ви трябват поне 15-ина минути, за да е в състояние за оформяне и сервиране. А ако остане нещичко от вечерта 😁 , което да прекара и нощта там, ще му трябват поне 30-ина минути на другия ден, за да се поотпусне 🙂 Можете да гарнирате с черен шоколад и френско грозде като мен (но го използвах само, защото нямах друго подходящо малко червено топче, търкалящо се в хладилника, което да ми се струва уж подходящо и да създам контраст по време на снимки 😁) Кисело е, не ми хареса на вкус 😜
👆 Препоръчвам да се спрете за гарниране на плодове като боровинки, къпини, малини и ягоди, в случай че следвате нисковъглехидратния режим на хранене.
Имам и още една идея за ледени близалки за деца ето тук!
Ако и ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
