Домашни соленки без брашно с много чубрица – тази рецепта е плод на проблема ни с аспирацията в кухнята 😃 Не често, но понякога се случва да ме заливат разни аромати още със ставането ми, и този път си “ухаеше” на нещо като баница, тутманик или солен кекс… И аз веднага се задействах 😎🤸🏻♀️ Едни от съставките, които бях сигурна, че ще участват, бяха сирене 🧀, яйца 🥚 и чубричка 😋
Направо започвам с изреждането на всичките продукти, които използвах 👩🏻🍳
- 3 яйца;
- 50 г сурови слънчогледови семена;
- 2 с.л. смляно ленено семе/брашно;
- 3 с.л. извара;
- прясно смляна морска сол;
- 100-120 г сирене;
- 1 с.л. кокосово брашно или друго нисковъглехидратно;
- суха чубрица.
Тръгнах с много ясната идея какво точно ще правя, което не се случва винаги, защото обичам да импровизирам и понякога изобщо не знам докъде ще се стигне 😃 От разни опити, освен че имам вкусни резултати, съм хвърляла и тави, защото като ги изкарам от фурната изобщо не приличат вече на себе си 😃 А сега като се сетя баба ми как се ядосваше, когато загореше някоя тенджера на котлона 😃 Беше много темпераментна и емоционална жена с невероятно чувство за хумор… толкова я обичам, че за мен винаги ще си остане жива ❤️
Първо смлях в блендер слънчогледа на “брашно”. След това го изсипах в купа и добавих яйцата, изварата, кокосовото брашно, и смляното лелено семе. Продава се пакетирано готово, но най-добре да си мелите в домашни условия, ако имате подходяща машинка за това. Натроших и добавих, и сиренето. Накрая овкусих с малко прясно смляна морска сол и леко стрита между дланите ми домашна сушена чубрица ❤️ Разбърках добре.
От цялатa смес се получиха 8 броя, които изпекох на 180 С за 25 минути в режим “вентилатор”. Това е 😘
Освен рецептата за домашни соленки без брашно с много чубрица, може да хвърлите едно око и на идеята ми за палачинки от сметана и кокосово брашно.
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
