Хрупкави спаначени кюфтенца с пармезан – това беше вкусната ми вечеря. Изключително бърза за изпълнение, здравословна, и много подходяща за тези от вас, които обичат спанак и “миризливото сирене”, като мен 🙂
Много се зарадвах, когато ги извадих от фурната и видях, че са запазили идеалната си кръгла форма и не са се разтекли в тавата. Изящни, вкусни, ароматни и с хрупкава коричка, страхотия!
Сега ще изброя и какво ви трябва, за да си ги приготвите вкъщи:
- 125 г бейби спанак /това е теглото на опаковката, която си купувам/;
- 2 яйца;
- 4 супени лъжици настърган пармезан;
- 8 супени лъжици овесени трици;
- 25 г масло;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- малко чесън на прах.
Измих добре бейби спанака и го нарязах на ситно, след това започнах да добавям овесените трици, пармезана и яйцата. Маслото оставих на стайна темепература преди да го сложа към останалите продукти. Накрая овкусих с гореизброените подправки – ако желаете, добавете и други, според вкуса и предпочитанията си 🙂
Разбърках добре и след това с ръце оформих 17 /обичам това число/ малки топки, които веднага наредих в тава, покрита с хартия за печене. Пак използвах тавата си за пица – звучи сякаш нямам други 🙂
След 20 минути на 180 С моите хрупкави спаначени кюфтенца с пармезан бяха готови. А не можете да си представите колко вкусно ухаеше в кухнята докато се печаха!
Прецених, че най-добрата компания за тези хрупкави топки ще е киселото мляко. Друго, което може да си приготвите набързо, е чеснов сос от мляко и малко майонеза, а може да имате идеи и за нещо по-интересно. Оставям сами да прецените с какво и как ще си хрупате малките кюфтаци 🙂
Бъдете много здрави и смели! Гответе си, хранете се здравословно, движете се, обичайте се!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂