Въртя се вкъщи и съм точно в онзи момент, когато ми се хапва нещо, но не знам точно какво. Отварям смело хладилника и започвам да вадя разни продукти, но не хаотично, оставила съм интуицията си да ме води. И в резултат на което, накрая съвсем набързо си забърках тези вкусни кокосови бисквитки с крема сирене и мака 😇 🎈
За тях използвах следните продукти:
- 7 супени лъжици кокосово брашно;
- 3-4 супени лъжици кокосови стърготини;
- 2 яйца;
- 1 пакетче крема сирене /125 гр/;
- 1 кафена лъжица мака на прах /по желание/;
- 1/2 кафена чаша ядково мляко /ако не разполагате с такова, използвайте обикновено/.
Не са нито сладки, нито солени, а меки и ароматни, като към края на всяка бисквитка остава загадъчния вкус на любимата ми мака. 😋
Маката вирее почти ексклузивно само по ветровитите склонове и плата на централните Анди. Коренът се използва от хилядолетия насам, включително и от древните Инки, не само като храна, но и като средство за повишаване на енергийните нива, издържливостта и дори либидото. Както обичам да казвам, природата ни предоставя лек за всичко, като древните народи са имали наистина уникални познания на тази тема.
Маката може да се добавя към смутита, шейкове, кисело и прясно мляко, но в случая аз я добавих просто за аромат, за да ми е хубаво 🙂
Смесих гореизброените продукти и ги разбърках добре, докто се получи меко ароматно тесто. След това, с ръце оформих 14 топчета, които леко притиснах с длани и така се получиха моите кокосови бисквитки с крема сирене и мака. Сложих ги в плитка тава, покрита с кухненска хартия и пекох за 20 минути на 180 С, отново изпълвайки кухнята с несравним аромат 🙂
Могат да бъдат вашата вкусна компания към кафето или следобедна закуска с мляко, тахан или пък любим плод!
Бъдете здрави!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
