Няма как да не се похваля след като успях да приготвя най-вкусната и бърза пица с брашно от лимец и семена! Не знам точно от брашното ли, от домашния сладък кетчуп, с който я намазах ли, но по-добра пица не съм правила досега! Така добре си хапнахме, че спомена още ме топли 🙂
Напълно нормално е с промяната на времето и спадането на температурите, все по-често да се ровя и да се вдъхновявам от рецепти за пици, мъфини, баници и всякакви вкусотии в този дух и предполагам, че и с много от вас е така! Затова много се зарадвах когато открих, че тази бърза 15-минутна пица е новата любимка на нашето семейство. Не й трябва дори предварителна подготовка, месене и разточване.
Блата направих като смесих:
- 1 чаена чаша брашно от лимец /чашата е с вместимост 200 мл./;
- 1 яйце;
- 4 -5 супени лъжици кисело мляко;
- 1 кафена лъжичка сода;
- 1 чаена лъжица ябълков оцет;
- 1 супена лъжица зехтин;
- сол;
- 3 супени лъжици микс от ленено, сусамово и маково семе;
- чесън на прах.
Всичко това смесих в купа, разбърках и го разпределих в 33-сантиметровата ми тава за пица, която предварително покрих с хартия за печене, намазана със зехтин. Сместа бих казала, че се получи леко лепкава и предполагам, че това е от лимецовото брашно, защото съм приготвяла същата смес, но с друго брашно и резултата беше различен. Споделям го, за да знаете какво да очаквате когато започнете с приготвянето на най-вкусната и бърза пица с брашно от лимец и семена 🙂
За моя радост имам домашен кетчуп, с който намазах блата на пицата, след това наредих тънки резенчета шунка и настъргах сирене чедър. Накрая нарязах 2 малки, леко люти чушлета и пекох за 15 минути на 180 С в режим “вентилатор”. Получи се невероятна пица с много тънък и добре изпечен блат!
Вкуса на кетчупа беше леко сладък, което на мен лично страшно много ми допада – ако нямате такъв, а искате да постигнете този ефект, може да си вземете доматено пюре и да добавите малко захар към него. По този начин приготвям и домашните сосове за паста вкъщи 🙂
Лютите чушлета след изпичането ги махнахме и така пицата стана много апетитна, подходяща за хора като мен, които не могат да ядат люто, но все им се иска нещо леко лютичко към храната!
Така винцето е още по-сладко! 🙂
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!