Нося много приятен и вкусен спомен от детството си за мързеливата баница на леля – всички много я обичаме и често, често си хапвахме, като приготвянето й изобщо не отнема време. Вдъхновена и носталгично настроена за онова време, обаче с нов характер, ви представям моята вкусна нисковъглехидратна мързелива баница със сирене 🙂 ❤
Забърках я със следните продукти:
- 1 чаена чаша бадемово брашно – моята е с вместимост 250 мл;
- 3 яйца /домашните са винаги за предпочитане/;
- 30-40 г разтопено краве или кокосово масло /по желание/;
- 200 г сирене;
- 1/2 чаена лъжица сода за хляб;
- 1/2 кофичка или 200 мл от любимото ви кисело мляко;
- микс от ленено, маково и сусамово семе за поръсване /по желание/.
Първо разбих яйцата, разтворих содата за хляб в киселото мляко и я добави към тях, а накрая и разтопеното масло. Сложих натрошеното сиренце и бадемовото брашно, разбърках добре и изсипах сместа в малка тава 25х20, покрита предварително с хартия за печене.
Пъхнах моята нисковъглехидратна мързелива баница със сирене в предварително загрята фурна, първо на 180 С, като след това намалих на 150 С в режим “вентилатор” за 25 минути. Както се казва “всяка фурна пече различно”, затова наблюдавайте баничката – може първо да я сложите само на долен реотан или пък през цялото време на ниски градуси за по-дълго време. Готвенето, за мен, е лично творчесто, все пак не можеш да кажеш на художника как да нарисува картината си, пък и бадемовото брашно не е като всички останали, трябва да се внимава с него 🙂
Хората, които не са на нисковъглехидратен режим могат да използват друг вид брашно, съобразено с вкуса и режима им и смело да сътворят своята собствена мързелива баница 😃
Можете да посетите тази категория ако искате да се вдъхновите с други подобни идеи 😇
Гответе, творете, бъдете смели и се радвайте на живота! Бъдете по-търпеливи, не потъвайте в лоши мисли, а ги гонете, защото полза от тях няма. Давайте почивка на ума и тялото си, почиствайте дома и душите си, изхвърляйте ненужното. Не съдете!
На всички желая най-вече здраве!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂