Всички обичаме паста, а аз задължително си хапвам всяка седмица! Но този път ще е нещо по-различно – оризови спагети с моркови и тиквички!
Често поглеждах към тези оризови спагети (наричани още нудълс) в магазина и естествено накрая си купих. Стана много вкусна вечеря 🙂
Излишно е да казвам, че обожавам тиквички и ги добавям почти към всичко, което готвя сега – и този път няма да е по-различно.
За тази рецепта използвах следните продукти:
- 1/2 от 250 гр. оризови спагети /напълно достатъчно за един човек/;
- 1 тиквичка;
- 1 морков;
- малко зехтих;
- масло;
- соев сос;
- 1-2 перца зелен лук /за вкус, аромат и красота/;
- сол.
Сварих оризовите спагети според указанието на пакета (6-7 минути), макар че съм гледала рецепти, в които просто ги накисват в студена вода за около 20 минути. Следващия път мога да опитам и този вариант!
След 7 минути ги свалих от котлона, сложих ги в гевгир и веднага под течаща студена вода. Това беше по спагетите, а какво направих с моркова и тиквичката? Естествено първо ги измих и обелих, след това с моята невероятна белачка за картофи с керамично ножче ги нарязах на тънки ленти, като всяка една от тях след това разрязах на още по-тесни лентички. Широчината на спагетите беше почти колкото на зеленчуците. Запържих ги за около 10 минути с малко зехтих, добавих им сол и след това се изкуших и добавих малко масло… Стана много добре!
След това прибавих в тигана и готовите вече спагети, макар и съвсем за малко. Може и да не го правите, а просто да ги смесите накря при сервирането. Овкусих със соев сос, нарязах отгоре зеления лук и готовооо! Това са вашите оризови спагети с моркови и тиквички 🙂
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!