Предлагам да изместим малко фокуса от карфиола, тиквата, чушките… и да ви разкажа как пекнах снощи едни пилешки крилца на фурна с куркума, червен пипер и чесън 😃 А за винцето или нещо добро, или нищо🍷😃🤸🏻♀️ В този случай се приготвих от предната вечер като мариновах предварително 10-те добре измити и почистени пилешки крилца в:
- сока от 1 голям лимон 🍋;
- зехтин;
- прясно смляна морска сол;
- прясно смлян пипер (комбинация от розов, зелен, бял и черен);
- куркума;
- червен пипер;
- чесън на прах.
Докато бях будна разбърках няколко пъти, а след това покрих купата със стреч фолио и я прибрах в хладилника за през нощта. Пресния лимонов сок прави месото изключително крехко 👩🏻🍳
Наредих ги всичките в голяма тава, покрита с хартия за печене, като изсипах накрая и останалия сос от купата, стараейки се да има за всяко крилце. Първо пекох 30 минути на 180 С в режим “вентилатор”, след това ги извадих, обърнах и върнах за още 30 минути на същите градуси. Ако искате да са по-запечени, може след това да ги пуснете за няколко минути и на “грил” режим за по-драматичен ефект 😂 (ако фурната ви разполага с такъв, разбира се). И ето, че вече имам и идея за пилешки крилца на фурна с куркума, червен пипер и чесън в блога си 😎 А в понеделник какви 🥞 жестоки палачинки правих, само трябва да се сетя какво точно сложих и ще ви разкажа някой ден повече и за тях 😛❤️
Освен тази имам и други пилешки истории, като тази за дробчета на фурна с лук, например, или за бруталните пържоли от бут на фурна!
Дано добре съм обяснила приключенията си в кухнята и ще се радвам ако освен ясно, ви е било и забавно 😃 Бъдете здрави и добронамерени!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
