Една от най-бързите рецепти в блога ми са тези пръчици от тиквички с пармезанова коричка, наистина не се сещам за нещо толкова експресно 😃
Ей, много обичам да готвя! И да ям обичам, но определено тази кулинарна страст ме успокоява, зарежда, учи и превръща в нов човек всеки ден. Точно това е подарък от покойната ми баба, която обожавах – готвеше невероятно вкусно! Като млада е била канена винаги да готви по селски сватби, дори е пеела… Имам гласец, но признавам, за песни не става ни най-малко 😁
Готвя, уча се в движение и “продължавам баба си” – този цитат го срещнах преди време, много ми хареса и вярвам, че моята любима баба ще е винаги с мен и всички, които са на трапезата, а чрез страстта от готвенето ще правя неща, за които тя просто не е имала времето. Почивай в мир, бабо, и ми помагай, когато можеш 🙂
Ще споделя и какво използвах за изключително бързата ми рецепта за пръчици от тиквички с пармезанова коричка:
- 2 малки тиквички;
- 1 яйце;
- 4 супени лъжици настърган пармезан;
- щипка чесън на прах;
- сух риган;
- сол на вкус.
Двете тиквички разрязах през средата и след това всяка половина на тънки пръчици, естествено, без да ги беля. В една купичка разбих яйцето, а в друга смесих пармезана, солта, ригана и сухия чесън. С ръце потапях тиквените пръчици първо в яйцето, а след това в следващата купичка с подправките. Наредих ги небрежо в тавата си за пица, покрита с хартия за печене, и след това ги пъхнах във фурната за 25 минути на 180 С в режим “вентилатор”.
Изчаках да се охладят и поднесох с прекрасен пикантен доматен сос 🙂
Към тях естествено имаше и вкусна салатка от домати, гарнирани с магданозено песто с кашу, конопено семе и шарлан.
Наслаждавайте се на вкусната домашна храна всеки ден и бъдете здрави!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
