Не очаквах, че моето пюре от картофи, целина и ябълки с много масло ще стане толкова пухкаво и вкусно!
Пюрето е една от идеалните храни за офиса, която може да вземем в кутия сутрин, бързайки за работа. Може да е допълнение към апетитна свинска пържола или шишчета, а за мен беше просто вкусна вечеря 🙂
Обикаляйки в магазина докато се опитвах да изнамеря продуктите в списъка, който бях направила предварително, усетих как глада ми започваше да заглушава всичко останало 🙂 В същия момент видях целината, грабнах я и се забързах към касата, защото вече знаех какво ще приготвя за вечерята – пюре от картофи, целина и ябълки с много масло .
Вкъщи вече ме чакаха домашни сладки ябълки и картофи, така че оставаше само да се захвана за работа. Използвах листа от целина, защото в момента нямаше корен, въпреки че той е много по-подходящ за пюрета, но когато ми се хапва нещо конкретно, нищо не може да ме спре 🙂
А този пренебрегван зеленчук, целината, е богат източник на витамини от групата В – В1, В2, В6, както и витамин С, калий, калций, магнезий, желязо, фосфор, натрий и незаменими аминокиселини! Богат е също и на диетични фибри, фолиева киселина и витамин А.
Именно целината е тази, която може да ви помогне да свалите няколко килограма, да имате здрава коса и кожа, да намалите стреса, да прочистите кръвта си и да се излекувате от редица болести.
Направих пюрето като използвах:
- 3-4 средно големи картофа;
- 2 червени домашни ябълки;
- 2 листа от целина;
- масло.
Обелих картофите и ябълките, нарязах ги на ситно заедно с листата от целина и ги сложих да се сварят в подсолена вода. След това излях водата и пасирах. Докато пюрето беше още топло, добавих ароматно масло и прясно смлян черен пипер. Това е!
Бъдете здрави, търпеливи и добри 🙂
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
