Преди дни споделих с вас рецепта за карфиолен ориз с крема сирене и кашу, която много харесвам и честичко забърквам вкъщи, къде с кашу, къде без него :). След време, съвсем естествено дойде и идеята да приготвя тези пълнени чушки с ориз от карфиол и моцарела!
Това е нисковъглехидратния вариант на добре познатите на всички пълнени чушки с ориз, с които си спомням, че моята баба веднага ни приковаваше към масата – мен и всички деца, които редовно канех вкъщи да играем!
Пазя невероятно вкусни спомени и моменти от детството си дълбоко в сърцето 🙂
А сега ще разкажа за моите пълнени чушки с ориз от карфиол и моцарела. Трябваха ми:
- 3 бр. чушки;
- пресен магданоз;
- каперси;
- сирене моцарела;
- черита, които не бяха само за декорация 🙂
И, разбира се, продуктите, които съм описала в линка за приготвянето на ориза!
Първо измих, изчистих и разрязах на две чушките, като ги овкусих с малко прясно смляна морска сол.
Ориза приготвих без да променям абсолютно нищо от рецептата, като си спестих единствено кашуто. Количеството беше напълно достатъчно, за да напълня 6 вкусни лодки, над които настъргах моцарела и сложих в плитка тава, покрита с хартия за печене. Оставих ги на припек в предварително загрята фурна на 180 С за около 25 минути. Накрая добавих пресен магданоз и каперси, но винаги може да си спестите неща, които не са по вкуса ви или да ги замените с ваши любими.
Например вкъщи, често вкусовете и желанията ни се разминават и така понякога ми се удължава престоя в кухнята. Това е живота – да даваш, да радваш, да твориш, да храниш душата си. Защото чувство на истинско щастие можем да изпитаме само отвътре 🙂
Избирайте храната си, подбирайте хората, с които общувате, отказавайте да правите неща, които ненавиждате и които знаете, че бавано и тихо ви разболяват. Знам, че човек трябва да е много смел, осъзнат и отговорен, за да прави всичко това, но поне опитайте! Аз започнах 🙂
Бъдете здрави!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
