Смело мога да кажа, че това твърде симпатично руло от тиквички, яйца и крема сирене е от онези “мързеливите” рецепти, които приготвяш набързо и пъхаш във фурната. След това, освен че сервираш нещо много вкусно, е и адски красиво – как да не ги обичаш такива рецепти? 😃
За случая използвах 33-сантиметровата си тава за пица, може да ви звучи странно, но по-функционална тава не съм имала или пък аз си измислям едни такива рецепти, че да ми е удобно да я използвам, не знам къде точно е истината 😃
Та, да си дойда на думата – за това руло от тиквички, яйца и крема сирене използвах следните продукти:
- 3 яйца;
- 2 средноголеми тиквички;
- 2 супени лъжици крема сирене;
- 1 глава червен лук;
- щипка кимион;
- прясно смлян черен пипер;
- прясно смляна морска сол;
- 1 супена лъжица зехтин.
Настъргах тиквичките с обикновено ренде, без да ги беля, добавих сол и оставих да се отдели излишната вода /около 15 минути/. През това време разбих яйцата и прибавих към тях нарязания на ситно лук, крема сиренето и подправките. Ако желаете, червения лук може да замените с пресен /зелен/, а в сместа за това руло от тиквички, яйца и крема сирене да включите и друга ваша любима подправка.
Накрая смесих всичко и го изсипах в 33-сантиметровата си тава за пица, която предварително бях покрила с хартия за печене и намазала с малко зехтин. Пъхнах във фурната на 180 С и след 25 минути всичко беше готово, изчаках малко да се охлади и навих на руло с ръце.
За други интересни рецепти с тиквички, можете да отидете тук.
И отново да припомня – бъдете по-позитивни, благодарни и търпеливи към близките си и достатъчно смели да бъдете себе си, да казвате “не” на нещата, които не искате да са част от живота ви. Не спирам да го повтарям и на себе си 🙂
На всички желая най-вече здраве!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
