Много вкусна, свежа и с леко екзотичен вкус беше моята зелена салата с прошуто и сладко-кисел сос. Сега, с ръка на сърце, ви каня да си я приготвите вкъщи, за да зарадвате себе си и своето семейство 🙂
За свежата салата смесих:
- няколко листа къдрава маруля;
- няколко листенца от бейби спанак;
- 4-5 бр. чери доматчета;
- 2 бр. мариновани бейби царевички;
- 1 бр. малка глава червен салатен лук /след няколко реда ще споделя точно какво направих с него преди да го добавя към салатата/;
- 3 слайса прошуто.
Марулята и бейби спанака измих добре, черитата – разполових. Прошутото разкъсах с ръце на дълги ленти. Лука нарязах на кръгчета, които след това потопих в дресинг /с него всъщност овкусих и салатата/ от:
- сока на 1 лайм;
- 1 супена лъжица кленов сироп;
- 1 супена лъжица зехтин.
Вече мариновани, лучените кръгчета запекох на тиган от двете страни за по няколко минути. И с този дресинг накрая овкусих моята зелена салата с прошуто и сладко-кисел сос. Не използвах допълнителна сол – получения вкус от гореизброените продукти и соса беше напълно завършен 🙂
Освен, че ще имате красива салата на масата, с тази вкусотия ще поставите и свеж старт на новата година!
Предполагам, че не всеки има в дома си кленов сироп, но затова пък вярвам, че имате мед, с който може да го заместите! Ако не разполагате и с много време, може да избегнете тази част със запичането на тиган, но за мен, това определено преобърна вкуса на ястието. Експериментирайте, заменяйте или добавяйте продукти, близки до вкуса ви. Това е вашата кухня и имате пълната свобода да си готвите по начин, максимално вкусен за вас и любимите ви хора!
Гответе си, бъдете здрави и внимателни към хората, които обичате! Мечтайте, поставяйте си цели и живейте с отворено сърце, всеки ден! Живота е подарък!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
