Мултикукъра или “модерната тенджера” за готвене под налягане, като уред, много ме улеснява. Освен че я комбинираме с генерирането на ток в горския ни начин на живот. В градски условия ще ви бъде още по-лесно, даже. Докато си работи на кухненския плот, може да вършите още много неща. Тези дни правих сладко от сини сливи – без никаква захар, само това което плодовете са успели да съберат от слънчевите лъчи. И стана вкусно, освен че го приготвих много лесно! Побрах всичко в 6 малки бурканчета от 380 милилитра. Сега имам чувството, че всеки буркан е с различна вместимост…
Продуктите за моето сладко от сини сливи без захар:
- 2 килограма сини сливи (с костилките);
- лимонена киселина (в случая, 2 пакетчета, общо 20 грама);
- 200 милилитра вода.
Май така се получи, че всички продукти започват с двойка отпред 😃 Сините сливи бяха 2 килограма, претеглени с костилките – след като ги махнах, забравих да ги изтегля отново. Та, измих ги, извадих костилките, изсипах лимонената киселина. Накрая водата и разбърках.
⏰ Готвих за 10 минути под високо налягане (70 kPa). Разсипах моето сладко от сини сливи без захар в бурканчетата веднага, докато е още горещо. Затворих ги и ги обърнах с капачките надолу. Така, докато се охладят, и ги прибрах в шкафа. Зимата ще има с какво да си мажем палачинките, а моята любима комбинация е със сирене.
Ще ви споделя и как си правя буркани с домати в мултикукър. Сигурна съм, че ще бъде полезно за хора, които имат такъв уред вкъщи. Днес празнуваме и 1 година от създаването на групата ни във Вайбър. Имаме специална игра в момента – можете да влезете и да разгледате, ако ви е интересно. На този, който спечели ще изпратим скромен горски подарък – домашно сладко от сини сливи без захар, орехи, малко букетче сушена + прясна мащерка, букет горски риган, шишарки, семенца от невена ни и една тиква от двора. Всичко е наше. Има и изненада към него 🌸
