Поръчах си страхотни формички за сладкиши, мъфини, понички и гевреци – сега ще гръмна от идеи какво ще пека в тях! Не знам, нормално ли е толкова да се радваш на тави и тенджери 😃😃😃, но определено тази лудост расте с годините 😜 И в състояние на истинска еуфория и радост си забърках тези солени нисковъглехидратни гевречета с извара и риган. Малеее, вкъщи беше истински пир!
Тези малки солени войничета приготвих със следните продукти:
- 4 яйца;
- 2 супени лъжици кокосово брашно;
- 200 грама извара /използвах нискомаслената от Лидъл/;
- 1 чаена лъжица бакпулвер;
- сол на вкус;
- сух риган;
- чесън на прах;
- сусам за поръсване.
И като един истински бохем си изядох моите солени гевречета, гарнирани със запечен бекон, млечно-майонезен сос с много чесън и копър, бейби спанак, краставички, моцарела и винооо ⭐️🎈🤸🏻♀️
Първо разбих яйцата, след това добавих изварата, кокосовото брашно, бакпулвера, чесъна, ригана и накрая – малко солчица. Изварата купих от Лидъл, уточнявам, защото всяка извара е различна на вкус, гъстота и масленост. Бърках с вилица до получаване на хомогенна смес, след това много внимателно с малко черпаче /може и лъжица/ разнесох сместа в новата ми тавичка за гевречета /и понички 😇/. Тя е с незалепващо покритие, затова не съм мазала гнездата предваритено, а направо пекох на 180 С в режим “вентилатор” за 15-17 минути. Наблюдавайте ги тези малки симпатяги, защото всяка фурна функционира различно и просто не искам да ги изгорите 🙂
Получиха се 12 броя, които изпекох на два пъти, защото формичката ми има само 6 гнезда. При първата партида прекалих малко със сместа и дупчиците се виждат трудно, а на места въобще ги няма, но винаги има такъв риск, когато правиш нещо за първи път 🙂 Количеството смес трябва да покрива половината от всяко гнездо, не повече. Ако не разползагате с такава тава, може да използвате и форма за мъфини и да си направите вашите по-различни солени нисковъглехидратни гевречета с извара и риган, които просто ще са без дупки 😃
Най-важното е да е вкусно и весело на масата 🙂
Спокойно можете да огледате и тук ако търсите идеи за вкусни рецепти за мъфини.
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
