Ах, този фотогеничен нар! Тотално разкраси моята свежа салата с рукола, нар и бейби моцарела 🙂
Обожавам сладко-кисели храни и това малко чудо е една от тях! Да не говорим колко е полезен и какъв заряд от витамини и минерали носи в себе си. Сериозен антиоксидант, от който освен, че ще сме здрави, ще останем и вечно млади 🙂
Съвсем сериозно нара е източник на витамините С, В, Р и А и е богат на минералите калий, мед, манган, хром, силиций, магнезий, калций, натрий и желязо. А това крехко растение руколата е единственият природен източник, снабдяващ тялото едновременно с йод и витамин С. Освен това съдържа и фолиева, и пантотенова киселина. Звучи страхотно!
Как да не си направиш една такава здравословна салата!
Ето какво сложих в моята свежа салата и как я овкусих:
- 1/4 айсберг;
- дива рукола;
- нар;
- няколко бейби моцарелки;
- белен и небелен сусам;
А за овкусяването добавих само малко сол и зехтин. Руколата определено нямаше много добър външен вид /беше малко измачкана/, но пък беше много вкусна и сочна!
Вярвам, че няма да намерите лесно и бейби моцарела, затова не се тревожете и сложете каквато намерите в хладилника. Аз живея в голям град и редовно ми се налага да обикалям в различни магазини, за да намеря продукти, които ми трябват, и не винаги търсенето е успешно.
Мисля си, че в тази салата може да се сложи и синьо сирене – то ще й придаде по-богат вкус, но аз не добавих, защото не съм голям негов почитател.
Но пък с удоволствие компания на моята свежа салата с рукола, нар и бейби моцарела правеше чаша добре охладено бяло вино 🙂
И забелязвам, че колкото по-студено става, толкова по-охладено искам да е виното ми, странна работа 🙂
Бъдете здрави и се радвайте на живота!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
