Ихаааа, вчера какво попадение имах само – съвсем случайно си забърках едни веган пухкави хрупанки с бадемово брашно и станаха страхотни! Без яйца, без млечни продукти, без глутен, нисковъглехидратни – това са новите ми здравословни чаровници, послушно подредени в чашка 🙂
Сместа за тях забърках със следните продукти:
- 1 чаена чаша бадемово брашно;
- 3 супени лъжици кокосово брашно;
- 2 супени лъжици хуск;
- 1 супена лъжица семена от чия;
- 1 и 1/2 чаена чаша вода /стайна температура/;
- 1 кафена лъжица чесън на прах;
- 1 кафена лъжица сух риган;
- 1 кафена лъжица суха чубрица;
- прясно смляна морска сол;
- микс от ленено, маково и сусамово семе за поръсване на хрупанките.
Хуска представлява 100% натурални растителни фибри, наричани още растителни влакна, влакнини или баластни вещества, които са жизнено важни за нормалното функциониране на организма като цяло и в частност на храносмилателната и отделителна система. Приет на гладно, с достатъчно количество течности, приема формата на желе и след това действа като нежна четка за стомашно-чревния тракт.
Семената от чия например, са част от традиционното меню на индианците, които ги използват за увеличаване на издръжливостта на организма и подобряване на енергийния му баланс. Те съдържат алфа линоленова киселина и ненаситените мастни киселини омега-3, от които се нуждае тялото ни, за да бъде здраво.
Смесих всичко добре и оставих сместа да поеме за 15 минути преди да започна да работя с моите веган пухкави хрупанки с бадемово брашно. С ръце оформих пуричките и ги наредих в плитката си тава за пица, която беше предварително покрита с хартия. Притиснах отгоре с ръка всяка една и наръсих с микса от семена. Изпекох в предварително загрята фурна за 20-25 минути на 180 С в режим “вентилатор”.
Извадих и ги оставих да се охладят преди да ги покажа пред гладниците 🙂
Гответе си, спортувайте и бъдете здрави!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
