Пилешкo, но как точно да го приготвим – често се чудим, нали? Сега ще ви кажа – с лешници и тахан! Да, говоря точно за моите вкусни пилешки филенца с лешникова коричка на фурна. Получи се невероятно вкусно престъпление, без следи на масата и накрая – дори без свидетели 🙂
Лек аромат, фин вкус, грация и изкушававащ външен вид. Е, точно такива досега не бях правила. Сега набързичко ще ви информирам с какво овкусих пилешките гърди след като ги начуках /без да ги режа на парчета или нещо такова/. В опаковаката имаше 3 на брой, които бяха около 400 – 430 гр. :
- сол;
- черен пипер;
- соев сос;
- 1 супена лъжица тахан от печени лешници.
След това ги сложих в тава и ги покрих от двете страни с:
- 40-50 гр. печени лешници;
- 3 супени лъжици овесени трици.
Лешниците смлях на ситно с верния си кухненски помощник и след това ги смесих с овесените трици. Вие решете дали ще използвате печени или сурови лешници.
Покрих ги с една чаена чаша вода и 1/2 чаена чаша розе, добавих малко масълце и ги покрих с готварско фолио. Прекараха във фурната 30 минути на 180 С и след това още само 5 без фолио. Вкусооотиияяяя!
Ако обичате пилешко, може да погледнете тук за още няколко кулинарни идеи с негово участие.
Другото важно нещо, когато сядаме на масата, е да имаме (знам, че сега си мислите за подходящо питие, но този път имам предвид друго) сезонна и вкусна салата. 🙂 Така че, ще дам малко идеи в тази насока, за да не са самотни тези вкусни пилешки филенца с лешникова коричка на фурна.
А избора на подходящо питие оставям на вас. Моето, разбира се, ще е чаша охладено розе 🙂
Това е от мен за днес – гответе, обичайте се, бъдете търпеливи и се радвайте на живота!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
