Трите “З” – здравословна зеленчукова запеканка, стана забавно още от самото начало 🙂
И съдържа продукти, които почти всички обичаме – броколи, картофи, чедър, яйца и розе 🙂
Виното е по желание, а в тази здравословна зеленчукова запеканка сложих:
- 1 глава броколи /около 500 гр./;
- 3 средно големи картофа;
- 1 яйце;
- сирене чедър;
- сол;
- черен пипер;
- чесън на гранули;
- малко зехтин.
Обелих картофите и ги настъргах с ренде. Броколите накъсах на възможно най-малки розички, без да ги бланширам. Добавих яйцето и настъгах чедър /сложете колкото искате, като може да го смените и с друго сирене или кашкавал/. Обичам вкуса му и затова се старая да имам винаги от него в хладилника. С ръка на сърцето признавам, че не всеки чедър е добър на вкус или по-точно за моя. Случва ми се /вярвам и на вас/ често да опитвам един и същ продукт на различни призводители и тогава да избера този, който ми харесва – хубавото е, че поне имаме богат избор 🙂
Овкусих всичко със сол, черен пипер, чесън на гранули и накрая добавих малко зентин. Към тази здравословна зеленчукова запеканка може да добавите и царевица, а за по-месоядните от мен – шунка или бекон, нооо тук вече съвсем смених посоката на кораба 🙂
Изпозлвах малка, висока тавичка, чието предназначение е за печене на хляб и сладкиши, но в този случай ми беше изключително полезна. Изсипах всичко в нея и най-отгоре сложих пармезан, който видях в последния момент в хладилника – наистина беше съвсем малко като количество. Пекох около 25 минути на 180 С или до зачервяване на запеканката. Може да си направите и бърз млечен или чеснов сос към тази зеленчукова творба!
Аз лично предпочитам постната храна, затова предлагам и други ястия за хора със сходни предпочитания 🙂
Бъдете здрави, позитивни и ценете важните за вас хора, защото всичко останало е променливо и за кратко остава при нас.
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!