Снощи си приготвих зелен фасул с пармезан и бадемово брашно на фурна и останах приятно изненадана. Стана бързичко и много вкусно, като единствената предварителна подготовка в случая беше, че бях изкарала зеления фасул два часа по-рано, за да се размрази. С пресен би се получило още по-вкусно, но сега ще се порадвам и на замразения, докато дойде лятото!
Само да споделя, че в някои части на България му казват зелен фасул, а в други – зелен боб. Имаме от време на време леки домашни спорове за това какво точно ядем, но истината е, че докато се закачаме, чиниите се изпразват 🙂
Използвах:
- около 200 г замразен зелен фасул /стандартните пакети са 400 г/;
За панировката:
- 1 яйце;
- 3 – 4 супени лъжици настърган пармезан;
- 3 супени лъжици бадемово брашно;
- сол;
- 1 кафена лъжица бакпулвер;
- чесън на прах;
В една купичка разбих яйцето, докато в друга смесих останалите сухи съставки за панировката. Размразения вече зален фасул първо потопих в яйцето, а след това в микса от пармезан, брашно и подправки. Накрая наредих всичко в плитка тава, покрита с хартия за печене, и оставих във фурната за 20-тина минути на 180 С.
Може смело да си добавите и други сухи подправки или да използвате друг вид брашно, ако не разполагате с бадемово – в момента, целенасочено имаме вкъщи от него и заради това използвам именно това в рецептите си.
Ако искате да сте в крак с нашите рецепти и да ги получавате директно по имейл, кликнете тук.
Определено се получи една бърза и вкусна идея и този зелен фасул с пармезан и бадемово брашно може да бъде вашата интересна гарнитура или хрупкаво предястие.
Зеления фасул е нискокалоричен, въпреки че по хранителност се доближава до месото заради растителните белтъчини, на които са богати всички видове от семейство Бобови. Съдържа много витамини, антиоксиданти, аминокиселини, фибри и е подходяща храни за вегетарианци и вегани.
Гответе си, грижете се за себе си, спортувайте и бъдете позитивни, защото живота трябва да бъде изживян в добро здраве – всеки го заслужава 🙂
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
