Хайде да заредим батериите с една зеленчукова крем супа с праз лук и сметана ❤️💃🏻😇 Аз избрах следните зеленчуци:
- тиквичка;
- морков;
- чесън;
- праз лук;
- сол на вкус;
- масло;
- заквасена сметана.
Обичам дните, в които много ясно знам какво ми се яде и от какво има нужда тялото ми, точно в такива моменти имам усещането, че ми е сто пъти по-вкусно! Така не е необходимо да се лутам и да опитвам от много неща и накрая да се окаже, че съм попрекалила с храната 😃
Всичко нарязах на малки кубчета и залях с топла вода, за да се сварят по-бързо, в случая около 20-25 минути. Количеството на водата не тряба да е много, само колкото да покрие зеленчуците. След като всичко беше готово, отместих тенджерата, пасирах и добавих маслото в още топлата супа. Точно в този момент е добре да се пробва и да се добави допълнително сол, ако е необходимо, разбира се. След като крем супата се охлади малко, добавих заквасената сметана и пасирах отново, за да бъде с гладка консистенция и равномерен цвят. А точно преди да сервирам, добавих и по някое листенце магданоз и колелца праз лук.
Знам, че много хора обичат да си хапват супата с пърленка или хлебче, затова ще споделя рецептата си за хрупкава безглутенова пърленка с чубрица и сол, а тези от вас, които не избягват глутена, могат да си я приготвят и с лимецово брашно.
Смятам, че и двете пърленки могат да бъдат достойна и вкусна компания на тази зеленчукова крем супа с праз лук и сметана 🎈🎈🎈
А любимата супа на половинката е тази бистра пилешка супа без фиде и картофи и някак естествено, заради това, я приготвям всяка седмица 😃
Гответе си, забавлявайте се, бъдете по-добри и търпеливи към останалите, а аз ви желая да бъдете здрави 🙂
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
