Чеснови земелки от кокосово и тиквено брашно

Всеки ден чета, готвя и експериментирам в кухнята. Търся здравословни алтернативи на познати и любими храни. Признавам, обожавам хляб и всякакъв вид тестени вкусотии – това е и една от причините тези чеснови земелки от кокосово и тиквено брашно  да се появят в кулинарния ми блог 🙂

Чеснови земелки от кокосово и тиквено брашно

Ето какво смесих, за да забъркам тези 10 ароматни питки:

  • 1/2 чаена чаша кокосово брашно;
  • 1 супена лъжица тиквено брашно;
  • 1 кафяна лъжица бакпулвер;
  • сол;
  • чесън на прах;
  • 4 бр. яйца;
  • 3 супени лъжици вода;
  • 4 супени лъжици зехтин.

Кокосовото брашно е чудесен източник на диетични фибри, с високо съдържание на протеини, не съдържа глутен и има нисък гликемичен индекс. Успешно стимулира храносмилателната система и е с невероятни антибактериални и противогъбични свойства.

Тиквеното брашно притежава благотворните свойства на тиквеното семе, от което е направено, богато е на витамини, минерали и е с изключително високо съдържание на растителни протеини.

Чеснови земелки от кокосово и тиквено брашно

Смесих първо сухите съставки – двата вида брашно, бакпулвера, солта и чесъна на прах. След това, в по-голяма купа, разбих яйцата с миксер, добавяйки към тях водата и зехтина. Накрая, естествено, смесих мокрите и сухите съставки и получих меко тесто, което беше много лесно за манипулация.

С ръце оформих топчета, които притисках с длани и наредих в предварително покритата с хартия за печене 33-сантиметрова тава за пица. Оформих 10 вкусни чеснови земелки от кокосово и тиквено брашно, които, преди да сложа във фурната, поразкрасих с пластмасова звездовидна формичка 🙂

Накрая ръснах небрежно сусам отгоре и ги прибрах на топло в предварително загрятата на 180 С фурна за 20-ина минути.

Чеснови земелки от кокосово и тиквено брашно

И това е – без месене, без мая, без да е необходима сериозна предварителна подготовка. Обичам бързи,  вкусни и здравословни рецепти, а вие?

Та, освен здравословното хранене, не забравяйте да показвате на хората до вас, че ги цените. Събуждайте се с любов и благодарност и след това ще си лягате с блаженство и в хармония!

Бъдете  здрави!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Чеснови земелки от кокосово и тиквено брашно

Вашият коментар