Искате ли да ви споделя какво ми оправи настроението? И да не искате, пак ще ви кажа 😃😃😃, ами така де, да си проличи, че ми е светнало и съм в стандартното си настроение с чести включвания на самоирония и здравословен сарказъм 😎 Та, върнах си го точно с една измислена чеснова пърленка без брашно с домашно овче сирене и вино, разбира се 😁 Хапнах си самодоволно няколко парчета, гарнирани с резенчета от последния сигурно за тази година домашен домат, още сирене и паралелно с това си хрупах кисели краставички, и една много вкусна и сочна червена камба. Някой ще си каже, че комбинацията е странна, но от мен всичко може да се очаква 😃
Това, което нарекох пърленка, а Любомир правеше опити да ми обясни с пълна уста, че е един от най-вкусните “кето” хлябове, които съм се опитвала наскоро да правя, забърках с:
- 100 г настъргана моцарела / кашкавал;
- 100 г овче сирене;
- 2 яйца;
- чесън на прах;
- 1 супена лъжица кокосово брашно.
Разбих яйцата, добавих настърганата моцарела (купих я от Лидъл), натроших овчето сиренце и накрая добавих кокосовото брашно, и малко чесън на прах. Разбърках добре с вилица и изсипах в плитка кръгла тава за пица (не е онзи 33-сантиметровия ветеран, за който ви говоря обикновено 😃) Изпекох за 20 минути на 180 С в режим “вентилатор”. Накрая се получи ароматна и съблазнителна чеснова пърленка без брашно с домашно овче сирене, чийто диаметър беше 25 сантиметра, която старателно разделих на 8 равни триъгълни парчета 😋
Това е рецепта, с която може да разнообразите “скучния” си кето живот и да превърнете яйцата, кашкавала и сиренето в нещо по-интересно, а в комбинация и по-вкусно! Наздраве от мен 😛🍷
Имам и други идеи за нисковъглехидратни пърленки, като например тази от млян сусам, сирене и ароматна домашна чубрица 😉
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
