От много години събирам като катерица различни рецепти за домашен хляб на сайта – моят голям тефтер с кулинарни идеи и преживявания. Може да намерите всичко, като изключите такива с бяло брашно и мая. Подбрах пет рецепти на едно място, в което да има за всекиго по нещо – кето хляб, вкусен безглутенов хляб, хляб със семена без глутен, има и такъв със зеленчуци, както и плосък веган хляб с мащерка. Да приготвяш хляб е чудо, хората сме закърмени с него от незапомнени времена! Начина ни на живот и липсата на връзка с природата, обаче, “повикаха” много болести и непоносимости, затова хляба вече не е това, което е бил преди… Затова е добре да си го правим сами, поне да знаем какво сме вложили вътре. И така ще запона с първата от 5-те рецепти за лесен домашен хляб 🍞
Кето хляб с бадемово и ленено брашно
Най-добрия кето хляб, който съм приготвяла до момента! Това е мнение, изградено на база на вашата обратна връзка. А и времето е пред мен, само желание и вдъхновение да имам ☺️
Ще ви трябват следните продукти:
- яйца;
- бадемово брашно;
- смляно ленено семе;
- бакпулвер;
- чубрица;
- морска сол;
- белен сусам (за поръсване).
Рецептата за този бърз кето хляб може да откриете тук.
Част втора от нашите 5 рецепти за лесен домашен хляб – Бърз оризов хляб с подправки и семена
Следващата идея е далеч от кето хляба по-горе, дори точно обратното! Това е хляб с оризово брашно, много подправки и всичко това отново изключва участието на мая и бяло брашно.
Необходими продукти:
- яйца;
- кисело мляко;
- сода за хляб;
- морска сол;
- чубрица;
- риган;
- чесън на прах;
- мащерка;
- джоджен;
- зехтин;
- микс от семена;
- оризово брашно.
Рецептата за този лесен домашен хляб е тук.
Хляб с нахутено брашно и прясна мащерка
С този хляб от нахутено брашно, наричан още “Сока”, отлитаме към южна Франция и по-точно в град Ница. Местните и туристите обичат да го хапват почти на крак с ледено розе. Малко им завиждам 😃 Тази рецепта за нахутен хляб е много интерсна, защото не съдържа нито яйца, нито мая или кисело мляко.
Ще ви трябват следните продукти:
- брашно от нахут;
- вода;
- морска сол;
- черен пипер;
- прясна мащерка.
Ако искате и вие да си направите хляб от нахут, разгледайте пълната рецепта тук.
Нисковъглехидратен зеленчуков хляб
А този зеленчуков хляб е рожба на борбата “как да си направим домашен хляб по по-различен начин”. Без бяло брашно е и съм го сложила в категория “нисковъглехидратни”.
Необходими продукти:
- яйца;
- тиквичка;
- морков;
- смлени бадеми;
- кокосово брашно;
- зехтин;
- морска сол;
- риган;
- чубрица;
- тиквени семки и филирани бадеми (за поръсване).
Цялата рецепта за моя зеленчуков хляб без брашно ще откриете тук.
И за финал на списъка с 5 лесни рецепти за домашен хляб – Плоски кето хлебчета без яйца и млечни
И тук дойде момента за постен кето хляб. Липсват му глутена, яйцата, млечните продукти и въглехидратите… Плънката е много важна, в случая!
Ако са ви съблазнили, добавете следните продукти към списъка за пазаруване:
- бадемово брашно;
- хуск;
- вода;
- зехтин;
- сол;
- подправки.
Рецептата за този кето хляб без яйца ще откриете тук.
Накрая ще ви споделя и за нашата безплатна Вайбър група – в нея всеки ден си споделяме рецепти и се забавляваме. Всеки е добре дошъл!