Следобед бях решила да изпека от соленките с лимец без яйца. После си помислих, че мога да опитам и нещо друго, донякъде подобно. Накрая станаха хрупкави солети 🥰 Оформих 13 на брой. В двора на съседите играеха двама малчугана, които ги опитаха и много ги харесаха! Затова се спрях на заглавието домашни солети за деца 👧🏼 Лимеца съдържа глутен – споделям за хората, които трябва да го избягват по здравословни причини.
Сега да ви споделя от какво забърках моите домашни солети за деца:
- 150 грама брашно от лимец;
- 70 грама кашкавал;
- 50 милилитра вода (не използвайте директно от чешмата);
- 30 милилитра зехтин;
- 5 грама сол;
- семена от копър за поръсване отгоре (може и други, разбира се);
- един жълтък.
Смесих продуктите в купа и намачках с ръце. От тестото отделих по 25 грама за всяка солета. Оформих с длан върху дървена дъска. После всеки един край издължавах с пръсти, въртейки в противоположни посоки. Намазах с жълтък и поръсих от семената. Сигурно не всеки има в шкафа си семена от копър, затова може да ги замените с черен или бял сусам, ким или маково семе. Вероятно има и други алтернативи, за които не се сещам сега.
⏰ Изпекох в предварително загрята фурна на 180 С за 15 минути. В случая използвах малката си фурна тип “еър фрайър”. Пекох на едно ниво под средата на режим “BAKE”. В каквото и да печете, градусите и времето остават същите. В топлото време аз съм настанила фурничката навън и всичко готвя в нея – тиквички, чушки, риба, патладжани и различни видове свинско. Изключително удобно ми е 😊
Разказах ви как може да направите домашни солети за деца, но ще оставя линка и към соленките с брашно от лимец, за които споменах в самото начало. И двете рецепти са изключително вкусни, затова ще ме зарадвате много, ако ги поканите и в своята кухня.
Имаме си и канал с видео рецепти в Ютуб, ако предпочитате този вариант на комуникация. Планирали сме много изненади и там, така че се абонирайте и цъкнете камбанката, ако искате да получавате известия, когато споделим нещо ново ☺️
Бъдете здрави и до скоро 🍀