Когато аверите ти се обадят и ти кажат, че са взели една торба с розови домати 😁 и идват към теб, ти какво правиш? Ами, аз ги върнах да купят и пресен босилек от пазара, че да им направя поне едно песто 😃😃 Те пък така му се зарадваха, че ми напълниха душата ❤ Та това е накратко историята около моето домашно босилеково песто с орехи, зехтин и шарлан! Изключително бързо се приготвя, трябват ви само верни приятели, охладено винце и пресен босилек, разбира се 😜 Накрая, преди да сервирам, добавих още една лъжица зехтин към всичко!
Сега ще обобщя какво точно използавах за пестото:
- 100 г сурови орехови ядки;
- около 50 г пресен босилек;
- 7 супени лъжици шарлан;
- 7 супени лъжици зехтин Extra Virgin;
- 1 голяма скилидка чесън;
- сол.
В каната на блендера първо сложих добре измития пресен босилек, след това орехите и двата вида мазнина, за които се сетих, че са подходящи за това ароматно чудо 🙂 А вие може да се спрете и само на единия вариант 😉 След това добавих чесъна и сол на вкус. Смлях всичко за кратко, докато реших, че консистенцията ми харесва! И вече бях готова с новата компания на розовите домати 🙂
Вие знаете ли, че освен с неповторимия си вкус, пресния босилек е много полезен за храносмилането, а помага и срещу паразити? Дори има данни, че влияе положително върху нивото на кръвната захар и това автоматично го изстрелва в списъка с подправките, които са подходящи за хора, борещи се с диабета 🙂 И освен всичко това, действа много освежаващо и бори умората 👆
Мисля си, че това домашно босилеково песто с орехи, зехтин и шарлан, освен с домати (розови или не), много ще върви и с някоя домашна пърленка – имам доста идеи в блога, но ще ви предложа нещо нисковъглехидратно и без грам брашно 😎
Благодаря на всички ви от цялото си сърце! ❤❤❤
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
