Днес ще ви разкажа за моите неделни приключения в кухнята! Късната ни закуска, бих казала почти обяд, бяха тези нисковъглехидратни принцеси с кайма и кашкавал, които ни върнаха години назад във времето и ни вдъхновиха да си разказваме разни забавни спомени от детството – кой-какво е ял, какво не е, както и за любимите бабини закуски ☺️ Обичам ги тези неделни късни хапвания, с много настроение и домашен уют, незаменими са ❤️
Кето хлебчетата направих по тази рецепта! Една доста вкусна и, според мен, сполучлива идея за заместител на хляба. След изпичането оставих сместа за кратко да се охлади и с нож я нарязах на 6 “филийки”, които гарнирах с:
- кайма /смес от телешко и свинско месо/;
- кашкавал.
А каймата предварително овкусих с:
- кимион /щедро количество, защото го обичам и свързвам с любимата мусака на баба ❤️/;
- прясно смлян черен пипер;
- сол;
- яйце;
- чесън на прах.
След това намазах всяка една “филийка” с кайма и настъргах кашкавал. Накрая ги върнах във фурната, грилнах ги за 7-8 минути и нашата късна закуска беше готова 😊 Моята част от тези нисковъглехидратни принцеси с кайма и кашкавал гарнирах с кисели краставички и черита!
Правя всичко това, защото ми доставя истинско удоволствие, това е нещото, което искам – да творя, да импровизирам, да мечтая, да се уча, да радвам, да се усмихвам… И всичко това е събрано на едно място и по всяко време, в моята кухня ❤️
А сега нямам търпение да се прибера при най-близките и любими хора в празничните дни – там където израснах, там където винаги ще съм добре дошла ☺️ И знам, че ще бъде много уютно, вкусно, топло и весело, защото ще бъдем заедно!
Желая го на всички – да прегърнат близките си, да има много настроение, усмивки и вкусни ястия на коледната трапеза! Нека посрещнем празниците в добро здраве и да бъдем по-добри и позитивни.
Можете да се включите и в безплатната ни група във Вайбър – там всеки ден си споделяме рецепти, обменяме опит и се забавляваме 🎈