Пълнени тиквички с яйца и сирене – точно такива бързи и съвсем неангажиращи манджи ми трябват, че да имам повече време за градината 😃 Който си гледа нещо, само той знае. Любака каза, че тиквичките му били като филийки с яйце и сирене. Снимах ви тиквичките преди да ги разрежа и издълбая. Не са нито големи, нито малки, но много свежи! С три на брой си запълних тавата на фурната. Тя и моята фурна не е много голяма, на газ е и е предназначена по-скоро за къмпинг. Така повече от две години насам, всеки ден сме на къмпинг 🎈
Преминавам към точни количества и грамажи за моите пълнени тиквички с яйца и сирене:
- 3 средноголеми тиквички – около 800 грама;
- 3 яйца;
- сол;
- зехтин;
- 110 грама краве сирене;
- 70 грама кашкавал;
- пресен копър за поръсване след изпичане 🌱
Измих трите тиквички, разполових ги и ги издълбах с една малка лъжичка за чай. Остатъка вложих в зеленчукова крем супа – може да си направите разядка, фритата или нещо друго също с тях. Не ги обелих и не махнах дръжките изцяло. Наредих ги една до друга в плитка тава, покрита с хартия за печене. Посолих ги и ги полях с малко зехтин. Един такъв ароматен имам сега – много му се радвам ❤️
⏰ Изпекох ги в предварително загрята фурна за 20 минути. И през това време си направих плънката. Разбих с вилица яйцата с малко сол. Добавяйте сол, не я забравяйте, защото понякога ястията не са вкусни, когато тя не е достатъчно! След това натроших сиренето и минах кашкавала през рендето. Това е плънката.
След тези 20 минути извадих тавата от фурната с полуизпечените тиквички, напълних ги ги върнах да се запекат за още 30 минути. Яжте ги топли или пък студени, както искате!
А, забравих да спомена, че поръсих малко копър накрая, преди да сервирам моите пълнени тиквички с яйца и сирене 😊 И салата от марули направих с пресен лук 🥗 Изцяло от нашата градина!
С най-голямо удоволствие ще ви оставя още една вкусна идея с тиквички. Например, за руло от тиквички с извара – също много вкусно. Накрая ще напомня и за нашия забавен кът, където всеки ден си готвим, споделяме и забавляваме. Вайбър групата ни – всеки е добре дошъл 🙋🏻♀️