Бисквити, които носят уют 🧦 С аромат на канела. Такива, които можеш да комбинираш почти с всичко. Любомир изяде половината тава, обяснявайки че му трябва кисело мляко за тях, така дояде и другата половина 😃 Аз хапнах една, колкото да ги опитам, за да знам за какво ви пиша. Не са сладки, но са вкусни и меки. Това писах и на хората във Вайбър групата ни. Добавете си подсладител, фурми или други сушени плодове, ако ви се яде нещо наистина сладко. Ябълкови бисквити с овесени ядки и канела ги нарекох накрая 🍎 🍪 Ябълкови са не защото имат парченца от плода в тях, а заради ябълковото брашно. Сега ще разкажа повече.
Започвам с необходимите продукти:
- 60 грама ябълково брашно;
- 70 грама фини овесени ядки (без глутен);
- 2 яйца;
- 2 банана;
- 2 супени лъжици разтопено кокосово масло;
- щипка сол;
- канела.
В купа разбих с вилица яйцата, след това начупих бананите, които също намачках с вилицата. После добавих ябълковото брашно и овесените ядки + прясно настъргана Цейлонска канела. Наложи се да коригирам три пъти количеството на ядките и брашното, докато получа консистенция, с която да успея да оформя бисквити. Дванадесет броя се получиха накрая. Може да си гребвате със супена лъжица или да ги оформите с ръце, както направих аз. Покрих плитка тава с хартия за печене. Размерите й са 32 х 23 сантиметра.
⏰ Моите ябълкови бисквити с овесени ядки и канела изпекох в предварително зарята фурна на 180 С за 25 минути. Пак напомням, че печката ми е газова и времето за печене може леко да се различава от вашето ☺️ Ухаят вълшебно. Дано ви харесат!
Ще оставя линк към още едни домашни бисквити с банан 🍌 И те са меки, с шоколадови капки отгоре.
Снега се топи при нас, а доскоро беше над половин метър. Птичките пеят, котарака не спи по цял ден, а Герито не ни изпуска от поглед. Следи абсолютно всичко! Усеща се, че идва пролет, въпреки че очаквам някоя честитка от още една партида половинметров сняг 😃 Няма да сме много изненадани.