Много обичам праз и като малка си го хрупахме с дядо към всеки обяд! Той понякога си го топеше и в шарена сол. Баба ми забъркваше често в по-студените дни празена каша. Човек съм на експериментите, затова след рецепта за стандартното свинско с праз лук в мултикукър (новата тенджера под налягане), имам нестандартни баница и мъфини. Сега ще ви разкажа за първото, а след това ще ви споделя линкове към останалите две рецепти.

Продуктите, които използвах за моето свинско с праз лук в мултикукър бяха:
- 800 грама свинска плешка;
- 4 броя праз лук;
- 4 моркова;
- зехтин;
- сол;
- прясно смлян черен пипер, може да добавите и освен това на зърна;
- червен пипер;
- 400 милилитра доматен сок;
- 100 милилитра вода.
Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в зехтин за 10-ина минути на режим “SAUTE”. Разбърквах от време, докато си режех морковите и праза на кръгчета. Нека бъдат на едро. След това ги добавих и продължих на същия режим за още 5 минути. Последва овкусяването с черния, червения пипер и солта. Ако искате и люта чушка си сложете да се гушка между всичко това. Накрая добавих доматения сок и водата. Сложих капака за работа под налягане и готвих в режим “PRESSURE COOK” на “HIGH” за 15 минути. След тези 15 минути изчаках още 10 и изпуснах ръчно парата с копчето, което се намира на капака на уреда (вдясно). От “Seal” се премества леко с пръст във “Vent”. Много вкусно се получава и следващия път това свинско с праз лук в мултикукър ще го сготвя с бяло вино или бира. Сигурно ще пробвам и двата варианта 😊

П.П. Споделям информативно, че отляво на комбинирания уред са бутоните за готвенето под налягане, а отдясно са за запичането или “AIR FRY”, което не използваме конкретно в тази рецепта. Сега да ви оставя и линковете към обещаната Кето баница с праз лук и овче сирене и Солени мъфини с маслини, сирене и праз.
Ако ви липсва вдъхновение в кухнята, нашата Вайбър група за рецепти е насреща!