Станаха уникааааални, ароматни и много вкусни, с хрупкава коричка и меки отвътре! Да, точно за тези содени лимецови питки с кефир и сирене говоря 🙂 ❤
Забърках ги за 5 минути и ги изпекох само за 15, сериозно ви предлагам да оставите това, което правите в момента и да си направите тези лимецови юначета, с които ще зарадвате не само семейството, а и себе си 😇
Нужните продукти са по-долу:
- 2 и 1/2 чаени чаши брашно от лимец /вместимостта на чашата е 200 мл/;
- 200 мл кисело мляко или кефир;
- 1 яйце;
- 1 чаена лъжица сода за хляб;
- 120 грама сирене;
- 3 супени лъжици микс от маково, сусамово и ленено семе /купувам го направо смесен/.
За питките използвах всичкото останало лимецово брашно вкъщи, а то излезе точно две чаени чаши и половина. Спокойно може да замените киселото мляко с кефир, аз го използвах, тъй като ми беше любопитно да направя нещо и с него – до този момент си го хапвах само на таратор. 😋
В голяма купа за салата изсипах брашното, различните семена, яйцето и добавих натрошеното сирене. В отделна чаша отмерих 200 мл кефир и разтворих содата за хляб в него за няколко минути. Добавих го към останалата смес и месих с ръце за около минута. Получава се ароматно лепкаво тесто, с което се поборих за малко 😃 За по-лесно оформяне на питките намокрях предварително ръцете си с вода.
И така, от забърканата смес се получиха 11 броя содени лимецови питки с кефир и сирене, които наредих в плитката си тава, покрита с хартия. Пекох в предварително загрята фурна на 200 С за 14 минути, а след това ги оставих още 5 минути в топлата фурна.
Друга идея с брашно от лимец е тази постна содена питка, а в блога ми има и рецепта за много лесен безглутенов хляб.
Бъдете здрави и пътувайте винаги, когато можете!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
