Сладко почти не ям, но затова пък сега запрятам ръкави и ще изпека набързо едни солени бисквити със сирене чедър и кимион.
Могат буквално да се приготвят между другото – знам, че когато ви чакат много гладници и постоянно се вихрите из кухнята, такива лесни и бързи рецепти са перфектен вариант 🙂
Ето и какво сложих в бисквитките, които ще са моята здравословна закуска утре сутрин:
- Около 60 грама кокосово брашно;
- 1 кяфяна лъжица бакпулвер;
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици разтопено краве или кокосово масло;
- 100 грама настъргано сирене чедър;
- сол на вкус;
- прясно смлян черен пипер;
- кимион на вкус;
- 120 мл прясно мляко от кашу или каквото имате под ръка, а може и вода.
Забърках всичко, а яйцето добавих впоследствие за по-добра спойка на продуктите – правя така, когато използвам кокосово брашно в някое от кулинарните си произведения. Знам, че ще има въпроси, свързани с кокосовото брашно. Трудно се намира, вкуса му не допада на всички, но точно в тези така ароматни и апетитни бисквитки, не бих го заменла с никое друго, наистина!
С ръка оформих малки топчета, които след това притиснах между дланите си и наредих в 33-сантиметровата си тава за пица, покрита предварително с хартия за печене. Преди да ги пъхна във фурната, поръсих малко сусамово семе върху всяка бисквитка. Отново уточнявам размера на тавата, не за да се хваля :), а за да ви улесня, защото всички солени бисквити със сирене чедър и кимион се събраха точно в нея! Пекох на 180 С за 15 минути в предварително загрята фурна.
Не се тревожете, че могат да имат по-тъмен загар и че могат да изглеждат леко прегорели – в този сучай, това дори е гаранция, че ще са още по-вкусни!
Гответе си, обичайте се и поглеждайте по-често към красивите облаци, не загърбвайте вятъра, заслушвайте се понякога в песните на птичките, природата винаги има какво да ни каже 🙂
По стара традиция, давам и още една идея в края на рецептата – този път предлагам нисковъглехидратните солети със сирене и подправки. Бъдете здрави!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми.
Благодаря! 🙂
