Соленки с лимец, маслини и сушени домати. Щях да ги оформя на гризини, но сместа ме затрудни малко… Да знаете, че когато създавам нова рецепта, мисля и за вас. Да ви е по-лесно и приятно, когато готвите. Така човек сам се стимулира да влиза по-често в кухнята и да приготвя различни неща за семейството, близките и за себе си, разбира се. По-добро от домашната храна едва ли има 😊 Момичета, почти всички обичаме печива със сушени домати и маслини. Затова, охладете предвидливо бутилка бяло вино от предния ден 🥂
А сега ще изброя и продуктите за моите соленки с лимец, маслини и сушени домати:
- 170 грама пълнозърнесто брашно от лимец;
- 70 милилитра вода;
- сух риган;
- сол;
- 7 – 8 маслини каламата;
- 3 сушени домата от буркан в марината. Бяха едри, ако искате използвайте и повече;
- 30 милилитра зехтин;
- сусам за поръсване отгоре (ако желаете).
В купа първо смесих брашното, солта и сухия риган. След това добавих водата и зехтина. Исках да преценя дали сместа ще бъде достатъчно пластична и приятна за оформяне. И дали това количество вода е достатъчно. Маслинките и сушените домати нарязах на ситно. Моите мариновани домати от буркан бяха по-едри. Затова използвах само 3 броя. Може да сложите и повече! Не отмерих точно солта, но ми се получиха леко безсолни накрая. Имайте го предвид, нали са соленки 😊
Всичко разбърках с ръце. Стана една ароматна и мека топка, от която оформих 12 по-малки топчета. Всяко притисках с ръце и наредих в тава, покрита с хартия за печене. Отгоре им поръсих сусам, който леко притиснах с пръсти.
⏰ Пекох в предварително загрята фурна на 170 С за 20 минути. Изчакайте малко да се охладят. Освен тези соленки с лимец, маслини и сушени домати, може да разгледате и тази рецепта за Хрупкави соленки със сирене.
Пожелавам ви да сте здрави и да прекарвате времето си в кухнята с настроение и желание! Само така ще създавате вкусни неща 🍀 🥰 Ако пък имате въпроси или искате да споделите нещо с мен, винаги съм на разположение в нашата Вайбър група за рецепти.