Само да уточня, че тези солени гофрети от яйца, извара и шарена сол хапнахме за вечеря, не за закуска 😃
Бих казала, доста скромна рецепта, като по-особеното тук е, че трябва да разполагате с гофретник – ако пък нямате такъв, може да си ги направите на вкусни солени палачинки.
За 4 броя от солените симпатяги използвах:
- 3 яйца;
- около 100 грама извара /може и малко повече/;
- 1 чаена лъжица шарена сол, която е комбинация от червен пипер, сминдух и сол;
- кокосово масло за намазване на приставките на гофретника.
Първо разбих добре яйцата, добавих изварата и шарената сол, и бърках до получаване на хомогенна смес. Използвайте въображение като добавите или заместите с други любими продукти и подправки! Например, можете да добавите сиренце или вместо извара да използвате крема сирене. Всичко според наличните продукти, желанието и вкуса ☺️
Преди да изсипете сместа в гофретника, трябва да сте сигурни, че е достатъчно загрял и сте го намазали добре с кокосово масло или каквато мазнина използвате. Процеса на изпичане много зависи от самия уред и неговите технически характеристики, но за моите солени гофрети от яйца, извара и шарена сол ми бяха необходими по 6-7 минути печене за всяка. Преди да сервирам, настъргах отгоре от любимото си сирене чедър – мога да кажа, че без него не сядам на масата 😃
Освен този солен вариант, мога да споделя и една малко по-екзотична и по-сладка рецепта за гофрети. Подходящи са за хора с глутенова непоносимост, както и за тези от вас, които се придържат към високомазнинен-нисковъглехидратен режим на хранене.
Освен от вкусна храна, човек има нужда и от приятна компания, с която да я сподели – кулинарните идеи от мен, останалото е от вас 🎈
Гответе, творете, бъдете смели и се радвайте на живота! Бъдете по-търпеливи и не потъвайте в лоши мисли, защото полза от тях няма.
Желая ви здраве!
Ако идеята ви е харесала, не се стеснявайте да споделите с приятели и да харесате страницата!
Благодаря 🍀
