Ей, най-после успях да намеря малко време и да ви разкажа за моите вкусни яйца на тиган 🍳 с чубрица и червен пипер 😃 Повече от два месеца ги приготвям само по този начин и направо забравих за варените и пържените яйца, а просто за разнообразие слагам различни подправки към тях. Продуктите са:
- 3 яйца;
- 4-5 супени лъжици извара (може и сирене);
- масло;
- червен пипер;
- малко сол;
- суха домашна чубричка 🙂
Започвам като в малък дълбок тиган с диаметър 15 сантиметра (съвсем спокойно се събират 3-те яйца в него) задушавам за 2-3 минути маслото с изварата, и добавям солта. След това чуквам яйцата 🥚 и слагам капака за около 5 минути или според предпочитанията ви, едни ги обичат по-рохки, други по-твърди 💁🏻♀️ Ако нямате вкъщи тиган с капак, естествено, може и без него 🙂 След това изсипвам в чиния и овкусявам с чубрица и червен пипер, понякога слагам кимион 🤓 Знам, че комбинацията ви се струва странна, но толкова я обичам тази подправка, че само в кафето още не съм я добавяла 😃. Понякога замествам изварата със сиренце и 1-2 лъжици кисело мляко 🤸🏻♀️
А сега да кажа и на какви продукти се спрях за салатата 🥗 към тези вкусни яйца на тиган с чубрица и червен пипер. Намерих крехка и доста добра на вкус свежа зелена салата, която комбинирах с много сладки мини черита, половин авокадо 🥑 и малко шалот (вид лук) за аромат. Не бих казала, че обичам авокадото, но в момента това, което предлагат в Лидъл, ме изненада много приятно, а черитата (избирам насипни на клонка) и салатката също взех от там. И всичко това в приятна компания и бяло винце 🥂
Тази рецепта е малко по-различен поглед на друга любима – яйца по панагюрски на любимата ми баба ❤️
И нали не сте забравили, че трябва да се усмихвате по-често, не за друго, ама е много заразително и така освен своето настроение, може да оправите деня и на хората около вас 😇
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
