В малките си симпатични керамични купички приготвих моите запеканки с яйца, печени чушки и сирене. Ако желаете, може да ги изпечете в гювечета, тава или пък като добре познатия ни миш-маш 🙂
Този път ще споделя само продуктите, които използвах и начина на приготвяне, без грамажи, защото това наистина бяха едни мини запеканки с яйца, печени чушки и сирене, които поднесох като предястие:
- сирене “Дунавия”;
- пресни домашни яйца;
- печени чушки;
- маслинки;
- доматен сок;
- масло;
- прясно смлян черен пипер;
- суха домашна чубрица.
Започнах като първо във всяка керамична купичка натроших от любимото ни сирене, след това добавих печени чушки, нарязани на много ситно, и няколко маслинки. Чукнах по едно яйце, добавих малко доматен сок, масло и накрая овкусих с черен пипер и чубрица. Пекох за 15 минути на 180 С в режим “вентилатор”. Не съм слагала допълнително сол, защото сиренето успя да балансира перфектно вкуса 🙂
Това е изключително вкусна и бърза рецепта, подходяща за посрещане на гладни гости, да има какво да си хапнат ако се бави вечерята. Сега се сещам, че са подходящи и за ситуации в другата крайност, когато не са много гладни 😃
Тези запеканки с яйца, печени чушки и сирене ми напомнят на детството, тогава когато се хранех често без мярка, без ред, но наистина имах страхотен апетит и всичко ми беше много вкусно. Тази любов към храната се събуди в мен малко след раждането ми /била съм капризно, злоядо и ревливо бебе, затова този период го пропускам/ и се засилва с всеки изминал ден, да видим до къде ще ме доведе 😃
Сега, докато сме на тема предястия, ще ви споделя и още няколко, като например тази разядка от печени тиквички, орехи и сметана или камембер на фурна с розмарин и мащерка. Може да зарадвате семейството и приятелите си с едни много бързи пармезанови хрупанки без брашно, а защо не и с тези сладко-солени хапки с козе сирене и фурми. Ако съм ви заинтригувала, можете да разгледате още много вкусния предястия тук 🙂
Бъдете здрави!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря! 🙂
