Изненадват ме тези тиквички. Приятно изненадана, разбира се! Как може да стават чудесни солени печива, а в същото време и сладки. Има различни сортове. Едни от най-вкусните, когато се изпържат. Може да си ги хрупаш и сурови на салата, може и да ти омръзнат от време на време…Обаче, остават си едни от любимите летни зеленчуци на много хора 😊 Нашите в градината тръгнаха добре! Вече пържих, панирах и пекох от тях. Вчера реших и хляб с тиквички на фурна да направя. Хареса ни крайният резултат, затова споделям рецептата и с вас.
За моя хляб с тиквички на фурна използвах следните продукти:
- 3 яйца;
- 1 тиквичка (около 230 грама след почистването и отцеждането на водата);
- 120 грама пълнозърнесто брашно от лимец;
- 150 грама саламурено сирене;
- зехтин;
- сол;
- 5 грама бакпулвер.
Зеленчуковия хляб стана много пухкав и вкусен! Само трябва да имате търпение да се охлади преди да го разрежете. Освен всичко е чудесна закуска за вас и децата. След като го извадих от фурната наистина ухаеше на хляб 🥰 И тавата беше такава – правоъгълна, с по-високи стени и с размери 25х10 сантиметра.
Тиквичката настъргах с моето любимо ренде – даже често се състезаваме с Любака кой по-напред да стърже с него! Много е приятно. Та, посолих и я оставих за 10-15 минути. След това я изцедих с ръце. Към нея добавих трите яйца, зехтин и натроших сиренето. Разбърках добре и изсипах лимеца + бакпулвера и още сол. Тавата покрих с хартия за печене. Изпекох в предварително загрята фурна на 180 С. Този вече любим за нас хляб с тиквички става за 35-40 минути 😊 С него може да си приготвяте различни свежи сандвичи в топлите дни 🏖️
А тук може да прочетете как да си направите разкошни пръчици от тиквички с пармезан. Докато се изпекат, сложете едно шардоне във фризера. Отделно си знаете, че и соса към тях е много важен!
Накрая не мога да не ви почерпя и с Шоколадово брауни с тиквички
Споделям и едно специално място, където винаги можете да ми пишете – Вайбър групата ни за рецепти. Грижете се за себе си и се усмихвайте, колкото можете повече 🍀