Комбинирания ми уред ме улеснява много, затова приготвям с удоволствие различни неща в него! Сега дойде ред и за телешка яхния в мултикукър. За един час общо стана нещо много вкусно, на което трябваше иначе да отделя поне три часа. Нека започна с необходимите продукти и след това ще ви разкажа всичко останало:
- 1 килограм телешко месо;
- 4 моркова;
- 7 средноголеми картофа;
- 300 милилитра вода;
- 200 милилитра доматен сок;
- прясно смлян черен пипер (имам много удобна мелничка от Икеа);
- червен пипер;
- сол;
- зехтин;
- масло;
- 5-6 скилидки чесън.
Телешкото се нарязва на хапки и се запържва в зехтин за 10-ина минути на режим “Saute”. Докато го разбърквах, oвкусих с черен пипер и сол. На това месо не му трябват други подправки! Предварително бях измила, обелила и нарязала морковите и картофите на едро. Чесъна също бях подготвила – всяка скилидка разполових на две. След тези 10 минути добавих зеленчуците и чесъна. После още сол и черен пипер, както и червен пипер + масло. Разбърках. Не измерих количеството на маслото, но сигурно е било поне 50 грама. След това изсипах доматения сок и водата. Сложих капака за готвене под налягане, активирах PRESSURE COOK и готвих в режим “HIGH” за 50 минути. След това изчаках още 10 минути и отпуснах ръчно парата с копчето, което се намира на капака на уреда (вдясно). От “Seal” се премества леко с пръст във “Vent”. Няма нищо страшно, така ръчно се освобождава парата от уреда.
Моята телешка яхния в мултикукър стана много вкусна! Смятам, че за това са виновни масълцето и доматите, освен качественото месо.
Набързо да ви споделя още една рецепта, която ние българите обичаме и можете набързо да приготвите с този полезен помощник в кухнята – Супа топчета в мултикукър. А моята любима идея е за Пиле с прясно зеле в мултикукър. Зелето става изключително вкусно, а месото е като душичка! Ако ви трябва още вдъхновение в кухнята или пък имате въпроси за уреда или нещо подобно, нашата безплатна група за рецепти ви очаква във Вайбър ☺️
Желая ви спокойствие и здраве, а то първото води към второто 🍀