Понякога в групата ни във Вайбър момичетата споделят идеи с червена леща и виждам, че са положително настроени към крайните резултати. До този момент не бях експериментирала. Единствено най-стандартното, което може да се приготви – крем супа. Сега започвам и то с безглутенов хляб от червена леща. Мнооого вкусен стана – с тези изключително малки парченца от зеленчуци и различни аромати! Това може да стане вашият любим домашен хляб, да знаете!
Споделям и продуктите, които използвах за моя безглутенов хляб от червена леща:
- 3 яйца;
- 210 грама брашно от червена леща;
- сол;
- прясно смлян черен пипер;
- 4 супени лъжици зехтин;
- 1 кафена лъжица ябълков оцет;
- 200 грама кисело мляко;
- половин чаена лъжица сода за хляб (без връх);
- 1/2 връзка пресен магданоз;
- 7 маслини каламата;
- 1 червена чушка;
- щипка къри, ако желаете;
- черен сусам или друго за поръсване отгоре.
В купа първо разбих яйцата с вилица. Отделно смесих киселото мляко със содата за хляб и оцета. Оставих да шупне. Чушката и магданоза измих и нарязах на изключително ситно. Същото направих и с маслините. Изсипах ги към яйцата и овкусих със сол, черен пипер и къри. Последното споделих вече, че може да пропуснете. След това добавих зехтина и развълнувалото се вече кисело мляко. Накрая брашното и разбърках добре всичко. Изсипах сместа в тавата и поръсих с черен сусам. Тя е подходяща за хляб и сладкиши и е с размери 25 х 10 сантиметра. Преди това я покрих с хартия за печене. Тази тавичка си я взех наскоро – в нея направих и последния си великденски козунак без месене.
⏰ Вече любимият безглутенов хляб от червена леща изпекох за 40 минути в предварително загрята фурна на 180 С. Само да отминат празничните дни и следващото нещо, което ще приготвя с това брашно, ще са палачинки. Отново предусещам вкусни резултати! Даже си представям как ще ги хапваме със сирене и сладко от сини сливи или вишни.
Домашна лимонада си правете, положително мислете и здрави бъдете 🍀 До скоро!
Добави в Любими