Големите жеги са тук 😊 Затова днес реших да ви предложа 5 рецепти за лятото ⛱️ Ще започна с разхлаждащ протеинов сладолед с пъпеш, а след това може да видите как може да си приготвите жътварски таратор. Нисковъглехидратната баница с тиквички е уникална. Има и пържен патладжан с доматен сос. Ако си правите миди с бяло вино, охладете си и за пиене. Направо започвам ☺️
1. Протеинов сладолед с котидж
Пъпеш, котидж и щипка подсладител. Повече не ви трябва за този сладолед без захар, който едновременно разхлажда и засища⛱️
Необходими продукти:
- пъпеш
- еритритол на прах + стевия
- котидж сирене
- за украсата: сладък топинг, пресни малини, мента и хрупкави филирани бадеми
Виж пълната рецепта на vilistime.com →
2. Жътварски таратор
Освежаваща лятна супа без кисело мляко, а тайната е в студената вода, домашните орехи и чесъна. Направете го приятно солен – така е по-вкусен!
Необходими продукти:
- краставица от градината
- домашни орехи (сурови)
- ябълков оцет
- чесън
- студена вода
- пресен копър
- сол
Виж пълната рецепта на vilistime.com →
Номер 3 от моите 5 рецепти за лятото
Баница с тиквички без кори с бадемово брашно и саламурено сирене. Става и за закуска, и за предястие 😋
Необходими продукти:
- бадемово брашно
- тиквичка
- саламурено сирене – може да е овче, козе, биволско или краве
- яйца
- сол
- масло
- бакпулвер
Виж пълната рецепта на vilistime.com →
4. Пържен патладжан с доматен сос
Една сантиментална манджа, която ме връща в градината на баба. Златисти колелца патладжан, полети с домашен доматен сос. Истинско лято в чиния!
Необходими продукти:
- патладжани
- домати
- стар лук
- чесън
- сол
- пипер меланж (черен, розов и бял)
- сух риган
- зехтин
Виж пълната рецепта на vilistime.com →
5. Миди с бяло вино, масло и чесън
Мидите – трябват им само около 5 минути ⏰ Идеални са за лека лятна вечеря край морето или у дома.
Необходими продукти:
- пресни миди
- бяло вино
- пресен магданоз или девесил – известен още като лющян
- чесън
- прясно смляна морска сол
- масло
- зехтин
Виж пълната рецепта на vilistime.com →
Това бяха моите 5 рецепти за лятото 👩🏻🍳
Имаме си и Вайбър група за рецепти, в която всеки е добре дошъл ☺️
До скоро и бъдете здрави 🍀